Estrella Damm
Color
(escala: 1 amarillo - 3 rojizo - 5 negro)
(escala: 1 amarillo - 3 rojizo - 5 negro)
amarillo
Transparencia
(escala: 1 cristalina - 3 turbia - 5 opaca)
(escala: 1 cristalina - 3 turbia - 5 opaca)
cristalina
Vivacidad
(escala: 1 casi sin gas - 5 gran cantidad)
(escala: 1 casi sin gas - 5 gran cantidad)
abundante
Consistencia de la espuma
(escala: 1 ligera - 5 compacta)
(escala: 1 ligera - 5 compacta)
ligera
Persistencia de la espuma
(escala: 1 sin - 5 no desaparece)
(escala: 1 sin - 5 no desaparece)
persistente
Color de la espuma
(escala: 1 blanco intenso - 5 caramelo)
(escala: 1 blanco intenso - 5 caramelo)
blanco intenso
Procedencia: España
Grado alcohólico: 5,4%
Fermentación: Baja
Estilo: Lager
Composición: Cebada
Grado alcohólico: 5,4%
Fermentación: Baja
Estilo: Lager
Composición: Cebada
Aroma de la malta
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
aromas - % usuarios - intensidad
ninguno - 100% - 3
Aroma del lúpulo
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
aromas - % usuarios - intensidad
ninguno - 100% - 2
Aroma del fermento o añadido
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
aromas - % usuarios - intensidad
ninguno - 100% - 1
Aroma a alcohol
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
inapreciable
Gusto de la malta
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
sabores - % usuarios - intensidad
ninguno - 100% - 3
Gusto del lúpulo
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
sabores - % usuarios - intensidad
ninguno - 100% - 2
Gusto del fermento o añadido
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
sabores - % usuarios - intensidad
ninguno - 100% - 1
Gusto a alcohol
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
suave
Gusto dulce
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
inapreciable
Gusto salado
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
inapreciable
Gusto ácido
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
suave
Amargor
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
suave
Astringencia
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
inapreciable
Efervescencia
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
fuerte
Cuerpo de la cerveza
(escala: 1 muy poco - 5 mucho cuerpo)
(escala: 1 muy poco - 5 mucho cuerpo)
con cuerpo
Persistencia de un aspecto
(escala: 1 casi inapre. - 5 muy intenso)
(escala: 1 casi inapre. - 5 muy intenso)
aspectos - % usuarios - intensidad
ninguno - 100% - 1
Retrogusto
(escala: 1 casi inapre. - 5 muy intenso)
(escala: 1 casi inapre. - 5 muy intenso)
sabores - % usuarios - intensidad
ninguno - 100% - 1
Complejidad
(escala: 1 muy poco - 5 muy compleja)
(escala: 1 muy poco - 5 muy compleja)
2
poco compleja
Observaciones:
Equilibrio
(escala: 1 muy poco - 5 muy equilibrada)
(escala: 1 muy poco - 5 muy equilibrada)
equilibrada
Valoración global: 7,5
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Actualización: 13/10/2010
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